佳士小说

第84章 除夕午饭1（第1页）

时间仿若白驹过隙，一晃而过，转眼间就到了除夕。清晨的第一缕阳光刚洒进院子，程家便热闹起来，一家人开始紧锣密鼓地准备午饭。在这儿，有着午饭丰盛、晚上吃饺子的习俗，所以这顿午饭承载着一家人对新年满满的期待。

程爸爸站在厨房的案板前，熟练地操起菜刀，将前天宰杀好的自家养的公鸡剁成小块。那公鸡生前打鸣可响亮了，如今即将成为餐桌上的美味。程爸爸一边剁着鸡肉，一边哼着小曲儿，脸上洋溢着幸福的笑容，嘴里还念叨着：“这新宰杀的公鸡，可比外面买的鸡肉好多了！”鸡肉剁好后，他把鸡块放入锅中焯水，准备着做香喷喷的小鸡炖蘑菇。

一旁的程妈妈系着围裙，正在灶台前全神贯注地炸排骨。锅里的油滋滋作响，一块块金黄的排骨在油锅里翻滚跳跃，散出诱人的香气。程妈妈时不时用漏勺翻动着排骨，确保每一块都炸得均匀。“这可是君君最爱吃的糖醋排骨，得多炸一会儿，炸得外酥里嫩才好吃。”程妈妈笑着对大家说道，眼神中满是对女儿的宠溺。

程婷婷则在水池边认真地清洗着大黄花鱼。她轻轻刮去鱼鳞，掏出鱼内脏，动作十分娴熟。“妈，这鱼中午做清蒸，保证年年有余！”程婷婷抬起头笑着对程妈妈说。清洗干净后，她在鱼身上划了几刀，撒上提前备好的葱姜蒜等调料，就等着上锅蒸了。

程君君也没闲着，她坐在小板凳上，专注地择菜洗菜。面前的菜篮子里装满了各种蔬菜，有翠绿蒜苔、韭菜，还有红彤彤的西红柿。程君君一边择着菜，一边和家人有说有笑：“今天我们做1o个菜，十全十美，新年肯定顺顺利利！”

程妈妈一边翻炒着锅里的排骨，一边转过头，对大家说道：“昨天说的都有什么菜了来着，我们再点点，别做多了或少了。”

程君君正忙着洗菜，听到妈妈的话，她停下手中的动作边想边说：“小鸡炖蘑菇、糖醋排骨、清蒸大黄鱼、韭菜炒鱿鱼、蒜苔炒肉、油焖大虾。”

程婷婷在旁边站着，手里还拿着准备用来蒸鱼的葱姜蒜，听到程君君的话，她连忙补充道：“白菜拌海蜇皮、西红柿牛腩、炸春卷再加一个桃罐头就齐了。”

程妈妈听后，点了点头，转头看向正在剁鸡块的程爸爸，说道：“他爸，等会去外面把鱿鱼和虾拿进来处理一下，这就交给你。”

程爸爸停下手中的菜刀，用围裙擦了擦手，笑着回应道：“行嘞，保证完成任务！”说完，他便大步走出厨房，去拿放在外面的鱿鱼和虾。不一会儿，他就提着鱿鱼和大虾回来了，开始熟练地处理起来。他先把鱿鱼切成花刀，又把虾的虾线挑出来，动作十分麻利，程爸爸由于很小的时候就没有了母亲，所以对于厨房的事情比较拿手。

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